Trøffelsauce med hvid trøffel

Denne lækre hvide trøffelspecialitet er en sand kulinarisk skat, en eksplosion af smag og aroma, der forvandler enhver ret til en gourmetfryd. Takket være dens alsidighed er den ideel som krydderi til en bred vifte af kulinariske tilberedninger, fra simple bruschetta til lækre kød- og fiskeretter.

Kultiverede svampe (Agaricus bisporus), friske og aromatiske, danner grundlaget for denne specialitet, og giver en note af behagelighed og konsistens, der passer perfekt til den hvide trøffel (Tuber magnatum Pico). Den hvide trøffel er med sin prestige og sjældenhed den karakteristiske ingrediens i denne specialitet. Med sin intense og omsluttende aroma giver den et strejf af raffinement og luksus til hver ret, hvilket gør den til en sand sanseoplevelse. Den nøje udvalgte solsikkeolie fuldender denne specialitet med sin lethed og delikatesse. Denne olie tillader smagen af ​​svampe og hvid trøffel at komme elegant frem uden at overvælde dem. De ekspertudvalgte grønne oliven tilføjer et strejf af friskhed og en let bitter note, der balancerer de komplekse smage af denne specialitet. Ingredienserne er omhyggeligt kombineret med salt, smagsstoffer og ascorbinsyre (E300) for at opnå en harmonisk balance af smag og garantere produktets friskhed.

Med sin alsidighed er denne specialitet ideel til at berige en bred vifte af retter. Du kan bruge det som et krydderi til crostini og fyld til forretter, første og anden retter, hvilket tilføjer en note af delikatesse til hver bid. Omeletter når nye højder af lækkerhed med dette krydderi, mens trøffelretter er hævet til et højere sofistikeret niveau takket være dets tilstedeværelse. Hver smag af denne specialitet med hvid trøffel vil tage dig med på en unik og spændende kulinarisk rejse. Den omsluttende aroma af hvid trøffel, kombineret med delikatessen fra dyrkede svampe og elegancen af ​​solsikkefrøolie, vil gøre hver ret til en ekstraordinær oplevelse, der kan nydes langsomt og værdsat i alle detaljer. Uanset om det er en særlig middag eller en hverdagsfrokost, vil denne specialitet med hvid trøffel gøre hvert øjeblik til en festlig anledning for ganen. Oplev fornøjelsen ved at bruge denne delikatesse i køkkenet, og lad dig overvinde af dens raffinerede smag og dens umiskendelige godhed. Del denne unikke kulinariske oplevelse med dine kære og opdag privilegiet ved at smage den hvide trøffel, en ægte gastronomisk juvel.

Ingredienser: Kultiverede svampe (Agaricus bisporus), solsikkeolie, grønne oliven, 1% hvid trøffel (Tuber magnatum Pico), salt, smag, ascorbinsyre: E300.

Udløbsdato: 36 måneder.

Sådan bruges: For at få mest muligt ud af produktets kvaliteter, anbefales det at bruge en mængde på 15-20 g fløde pr. person, opvarme den i 5 minutter i en gryde efter kun at have tilsat salt og ekstra jomfru olivenolie. Den er ideel som krydderi til croutoner og fyld til forretter, første- og andenretter, omeletter og som base til alle retter med trøfler.

Organoleptiske egenskaber: Udseende: finkornet Farve: brun Lugt: typisk for produktet, intens med trøfler Smag: typisk og behagelig Konsistens: kompakt og tæt Tilstand: fast

Allergener: Produktet indeholder ikke allergifremkaldende stoffer eller produkter, der indeholder sådanne komponenter. Under indsamling, overførsel og forarbejdning er produktet ikke udsat for nogen risiko for krydskontaminering. Indeholder ikke gluten. Indeholder konserveringsmidler (E300).

Næringsværdier pr. 100 g: Energi Kj 1101 / Kcal 268 Fedtstoffer 28 g heraf mættede fedtsyrer 3,2 g Kulhydrater 0,9 g heraf sukkerarter 0,6 g Fibre 1,6 g Proteiner 1,9 g Salt 1,08 ,XNUMX g