Royal Baerii kaviar
43,20€ - 1.480,00€Acipenser baerii rogn tages, når den er over 7 år gammel og har en kornstørrelse på omkring 2,7 til 2,8 mm. Sort og grå farver. Baerii kaviar har en mildt krydret og let nøddeagtig duft med en smøragtig tone, dens tekstur smelter i munden og efterlader stærke smagsfornemmelser, fremhævet af den milde Malossol-saltning.